خرما، به عنوان یکی از محصولات اصلی کشاورزی در ایران، از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است، این میوه با كیفیت و شیرینی بی‌نظیر خود، در بسیاری از مناطق ایران کشت می‌شود؛ یکی از نوع‌های متمایز خرما، خرما مضافتی خوشه‌ای است که به خرمای بم معروف است.
.
خرمای مضافتی تازه دارای 20 الی 25 درصد رطوبت است و شیرینی طبیعی آن بسیار ملایم است.
این نوع خرما از خواص بی‌شماری برخوردار است که برای سلامتی بسیار مفید است.
از جمله خواص خرما مضافتی می‌توان به تامین انرژی، حفظ سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول بد، حفظ سلامت در دوران بارداری، افزایش ظرافت مغز، حفظ سلامت پوست و مو و آرامش روحی اشاره کرد.
خرمای مضافتی خوشه‌ای به دلیل شیرینی و خوشمزه بودن، به عنوان خشکباری محبوب در بازار جهانی شناخته شده است.
این خرما به‌طور گسترده در صنعت‌های غذایی استفاده می‌شود و محصولاتی مانند نان، کیک، شیرینی، خوراکی‌ها و غذاهای مختلف را تهیه می‌کند.
علاوه بر استفاده‌های غذایی، خرمای مضافتی خوشه‌ای کاربردهای درمانی هم دارد.
این خرما در طب سنتی ایران برای درمان بیماری‌هایی مانند یبوست، دیابت، زخم‌های پوستی، عفونت‌ها و سایر بیماری‌های مربوط به سیستم گوارشی استفاده می‌شود.
..
با این حال، منابعی از پژوهشگران برای مطالعه بیشتر درباره خرمای مضافتی و خواص آن می‌توانید بهره ببرید.
خرمای مضافتی خوشه‌ای، در واقع یکی از تنوعات خرما در منطقه بم است.
در این منطقه خرماهایی با خصوصیات خاص و منحصر به فرد کشت می‌شود که معروف به خرمای مضافتی بم می‌باشد.
این نوع خرما به دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه بم، کیفیت منحصر به فردی دارد.
خرمای مضافتی خوشه‌ای در فصل پاییز به نمونه‌های خودرده درخت خرما تبدیل می‌شود که به‌رنگ قهوه‌ای تیره و شیرینی بسیار بالایی دارد.
پوست خرما نیز برخلاف برخی از نوع‌های دیگر خرماها، برجستگی دارد که پس از رسیدن خرماها به میزان قابل توجه کاهش می‌یابد.
خرمای مضافتی خوشه‌ای دارای مزیت‌ها و خواص بسیاری است که آن را رقمی برتر در صنعت خرما قرار می‌دهد.
این خرما به‌طور طبیعی دارای مقدار قابل توجهی رطوبت و انرژی است که باعث شود در هنگام مصرف، احساس سیری و اشباع بیشتری داشته باشیم.
به همین دلیل، این نوع خرما در رژیم‌های غذایی و ورزشی بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد.
…
خرمای مضافتی خوشه‌ای به دلیل داشتن ترکیبات غنی از مواد مغذی مفید، مزایای سلامتی بسیاری دارد.
این خرما می‌تواند به حفظ سلامتی قلب و عروق کمک کند، از خطر بروز بیماری‌های مربوط به قلب و عروق مانند فشارخون بالا و دیابت کاسته، سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به محافظت از سیستم گوارش و حفظ سلامت پوست و مو کمک کند.
در کنار استفاده غذایی قابل توجه، از خرمای مضافتی خوشه‌ای در صنعت تولید مواد غذایی نیز بهره برداری می‌شود.
این خرما می‌تواند به عنوان یک ماده اولیه برای تهیه محصولات شیرینی، آجیل، ترشیجات و سایر محصولات مورد استفاده قرار گیرد.
علاوه بر آن، خواص طبی این خرما نیز باعث شده است که به‌عنوان ترکیبات فعال در صنایع دارویی و بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد.
