خرماها به عنوان یک نوع خشکبار شیرین در بسیاری از کشورها محبوبیت دارند، این میوه‌های خشک دارای مزه ای شیرین و بویی خاص هستند که هزاران سال است که در کشاورزی و به عنوان غذای اصلی مردمان استفاده می شوند.
.
یکی از انواع خرماهای محبوب و مشهور دو ردیفه است.
خرمای مضافتی دو ردیفه دارای شکلی باریک و به‌طور معمول به رنگ قهوه‌ای تیره است.
این خرماها دارای پوستی رقیق هستند و داخل آنها مغزی معطر قرار دارد.
با وجود مغز فراوان، نسبت به بقیه انواع خرماها، شیرینی کمی دارد.
خرمای مضافتی دو ردیفه با توجه به خواص غذایی و قدرت محافظتی بالا برای سلامتی انتخاب خوبی است.
این خرما به عنوان یک منبع قدرتمند از انرژی برای بدن محسوب می‌شود و نیاز های روزانه به انرژی را تأمین می‌کند.
میزان فیبر موجود در خرماهای دو ردیفه، کمک به گوارش صحیح و غلظت نمودن مواد معدنی در بدن می کند.
علاوه بر این، خرماهای مضافتی دو ردیفه دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان هستند.
آنتی‌اکسیدان‌ها در خرماهای مضافتی دو ردیفه کار خود را در مبارزه با آزادرادیکال‌ها و تسهیل فرایند تجدید سلولی انجام می‌دهند.
همچنین، مقادیر معدنی مانند پتاسیم و منیزیم در خرماهای دو ردیفه بسیار زیاد است که به عنوان یک منبع تقویت کننده قلب و عروق عمل می کند.
..
همانطور که مشاهده شد، خرمای مضافتی دو ردیفه با خواص غذایی، طعم شیرین و بوی معطر خاصی که دارد، یکی از انواع خرماهای محبوب و مشهور است.
افزون بر خواص سلامتی، این خرماها برای تنوع در غذاها و تهیه‌ی محصولات شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
به‌طور خاص، خرمای مضافتی دو ردیفه می‌تواند به عنوان یک انتخاب عالی در خرید خشکبارها باشد.
علاوه بر آن، خرمای مضافتی دو ردیفه از نظر اقتصادی نیز اهمیت دارد.
تولید و فروش این نوع خرماها باعث ایجاد درآمد و اشتغال در مناطق تولیدشونده می‌شود.
برای مثال، کشورهایی مانند ایران، عربستان سعودی، عمان و امارات متحده عربی از جمله تولیدکنندگان اصلی خرمای مضافتی دو ردیفه هستند.
توسعه صنعت خرما و صادرات این محصولات به سایر کشورها علاوه بر تحقق سودآوری برای تولیدکنندگان، به توسعه اقتصادی و افزایش سهم این کشورها در بازار بین‌المللی نیز کمک می‌کند.
…
در ضمن، خرمای مضافتی دو ردیفه برای مصارف خانگی و صنعتی نیز مهم است.
این خرماها در تهیه محصولات مختلفی مانند شیرینی، نان، آجیل و تنقلات، آبمیوه، ترشی‌جات و مربا، بستنی و غیره استفاده می‌شوند.
اضافه کردن خرماهای دو ردیفه به دسرها و خوراکی‌ها، علاوه بر افزایش طعم و لذت، به آنها مواد مغذی و انرژی بیشتری می‌بخشد.
در نهایت، باید توجه داشت که در خرید خرمای مضافتی دو ردیفه باید به کیفیت و تازگی محصول توجه کرد.
بهترین خرماها آنهایی هستند که تازه و نرم هستند و بدون هرگونه عفونت یا آسیب دیگری هستند.
همچنین، برای حفظ ماندگاری خرماهای دو ردیفه، آنها را در محیط خنک و خشک، دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید.
