خرما، این میوه شیرین و خوشمزه، به عنوان یکی از محصولات کشاورزی قدیمی ترین و پرمصرف در جهان شناخته می شود، این میوه ارزشمند خشکباری با ترکیبات غذایی قابل توجه و خواص بینظیر به شمار میرود؛ با بیش از ۲۵۰۰ گونه شناسایی شده، خرما استعمران درجه یک از تنوع زیادی برخوردار است و در مناطق گرمسیری سراسر جهان به وفور پرورش داده می شود.
.
خرما به دلیل شیرینی خود و طعم گرم و دلپذیر، قابل استفاده در تهیه مختلف غذاهاست.
این میوه دارای سطح بالایی از انرژی، مواد معدنی از قبیل پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم، و ویتامین های مختلف از جمله ویتامین A و ویتامین C است.
همچنین، خرما دارای فیبر بالایی است که به سلامت گوارش کمک می کند و از بروز بیماری های قلبی و دیابتی جلوگیری می کند.
خرما استعمران درجه یک به عنوان یک روش قدیمی و منحصربفرد برای حفظ خواص طبیعی خرما، توسط کشاورزان و تولیدکنندگان در مناطق خرماکاشان مانند ایران، عربستان سعودی، عمان، مصر و کشورهای هند و پاکستان به عنوان یک راه حل ایده آل شناخته می شود.
در فرآیند استعمارن، خرماها از درختان برداشت شده و به صورت دستی در خوراکی های فیبری که خرما ها را پوشش می دهد قرار می گیرند.
این عمل باعث حفظ رطوبت طبیعی خرما و به تبع آن، حفظ خواص غذایی و طعم اصلی آن می شود.
در نهایت، خرماها به راحتی در صنعت بسته بندی و به بازار عرضه می شوند.
..
استعمارن خرما، به عنوان یک روش سنتی و سالم، باعث افزایش دوام و ارزش افزوده خرما می شود.
این روش، به کشاورزان و تولیدکنندگان در مناطق خرماکار و همچنین به مصرف کنندگان در سراسر جهان اجازه می دهد تا از لذت بردن از این میوه خوشمزه و پر مزه بهره ببرند.
علاوه بر استفاده از خرما به عنوان یک میوه تازه، استعمارن خرما موجب امکان استفاده از آن به عنوان ماده اصلی در تولید محصولات خشکباری می شود.
به همین دلیل، خرما به عنوان یک ماده اولیه استراتژیک در صنعت خشکبار جهانی محسوب می شود.
از جمله محصولات خشکباری تولید شده با استعمارن خرما می توان به شیره خرما، کرم خرما، شیره خرما، خرما پسته، شیره خرما چیچی، خرما کشمش، و خرما خشک اشاره کرد.
…
خرما استعمران درجه یک علاوه بر ارزش غذایی فراوان، از لحاظ اقتصادی و اجتماعی هم اهمیت بالایی دارد.
این روش به کشاورزان این امکان را می دهد تا به صورت پایدار و بهره وری بیشتری از منابع خود استفاده کنند.
همچنین، با توسعه صنعت خرما و ایجاد ارزش افزوده بیشتر برای این محصول، اشتغالزایی و توسعه اقتصادی در مناطق خرماکار را تسهیل می کند.
علاوه بر این، به عنوان یک محصول خشکباری با خواص غذایی بی نظیر،خرما استعمران درجه یک به عنوان یک جایگزین سالم و طبیعی برای محصولات باکیفیت پائین تولید شده با روش های صنعتی شناخته می شود.
این روش طبیعی همچنین باعث کاهش استفاده از مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی در محصولات خشکباری می شود، که این مسئله از نظر سلامتی قابل توجهی است.